El potasio es el elemento químico con el símbolo K, su número atómico 19 y su masa atómica que es 39.1. el Potasio tiene un suave color blanco plateado de metal alcalino que se oxida rápidamente en aire y es muy reactivo con agua , generando calor suficiente para encender el hidrógeno emitido en la reacción.
Usos del potasio
EL potasio tiene utilidades en diversa área como son: En la agricultura, en la medicina y en la industria.
Tenemos:
En la agricultura:
En la agricultura el potasio se utiliza como fertilizantes para las plantas.
También el potasio se utiliza para matar las malas hierbas por medio de clorato de potasio.
En la medicina:
En la medicina el potasio se utiliza el Cloruro de potasio para detener el corazón cuando están haciendo cirugía del corazón.
En la industria:
En la industria se utiliza el potasio en vidrio templado que se realiza mediante el nitrato de potasio.
También dos compuestos del potasio se utilizan como tintas y tintes.
Sustancias en la que se encuentra el potasio.
El potasio se encuentra en células fotoeléctricas, en fertilizantes, en peróxido de potasio, en la fabricación de pólvora y en cromato y dicromato, en pirotecnia, En carbonato de potásico, En cloruro de potasio entres otros.
Que funciones realiza el potasio en la materia viva.
El potasio es un mineral muy abundante en el organismo humano y posee múltiples funciones, entre ellas está la tarea de mantener la presión osmótica, especialmente al interior de las células. Además, el potasio participa en la transmisión nerviosa y el trabajo muscular. Como es posible intuir, la mantención de niveles adecuados de este mineral resulta ser de suma importancia, ya que, junto al sodio y al cloro se encuentra implicado en múltiples funciones vitales.
el potasio es el encargado de mantener el equilibrio ácido-base, así como también está involucrado en la adecuada cantidad y distribución de agua en el cuerpo. Además, este mineral interviene en la síntesis de las proteínas y aumenta la excitabilidad neuromuscular.
Junto al calcio y al magnesio, este importante mineral, cumple funciones de regularización de las funciones celulares. Además, activa los sistemas de enzimas e interviene en la excitabilidad del corazón, del sistema nervioso y la musculatura. Lo anterior hace comprensible que el potasio sea fundamental para el movimiento del miocardio.
Importancias del potasio
El potasio es un mineral imprescindible para nuestro organismo ya que está relacionado con el sistema nervioso y el mantenimiento de la masa muscular, y es por esto que se encuentra en el tercer lugar de los minerales que más abundan en el cuerpo humano, junto al sodio, regula el nivel de agua dentro y fuera de las células.
La falta de potasio puede provocar la aparición de diferentes alteraciones como debilidad de los músculos, taquicardia, niveles bajos de tensión arterial, sed y falta de apetito.
Cantidad de potasio que debe consumir el cuerpo humano
Un Bebés de 0 a 6 meses debe consumir 0.4 gramos de potasio por día, Un Bebés de 7 a 12 meses debe consumir 0.7 gramos de potasio por día, Un Niños de 1 a 8 años debe consumir de 3 a 3.8 gramo de potasio por día, Un adolescente de 9 a 18 años debe consumir 4.7 gramo de potasio por día, Un Adultos de 19 años en adelante debe consumir 4.7 gramo de potasio por día.
Las mujeres que están produciendo leche materna necesitan cantidades ligeramente mayores (5.1 gramo por día).
Alimentos que contienen potasio
Estos son algunos de los alimentos más conocidos que contienen potasio.
Tenemos:
Condimentos
-El ajo
-El apio
-La cebolla
Verduras
-La espinaca
-La lechuga
Pescados
-El Arengue
-El bacalao
Cereales
-El arroz
-La cebada
-El maíz
Frutos
-La berenjena
-La castaña
Otros
-El chocolate
-La Habas
-La harina
-El Hígado
-La Langosta
-La leche
-La lenteja